Die Kartoffel gehört zu den Klima-Champions unter den Nahrungsmitteln, vor allem aber ist sie richtig vielseitig und alles andere als langweilig, wissen Köche der gastronomischen Initiative Westfälisch Genießen. Grund genug, der heimischen Feldfrucht einmal die Bühne zu bereiten.Tatort dieser Aktion von Günther Overkamp (Overkamp, Dortmund), Dirk Eggers (Hotel & Restaurant Eggers, Sprockhövel) und Ludger Schettel (Hotel & … [Read more...]
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Gute Adressen in Westfalen
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