Kryokonservierung: Zellen im eiskalten Tiefschlaf

Mit der Kryokonservierung werden Zellen in den eiskalten Tiefschlaf versetzt. So werden Lebensmittel haltbar gemacht. Schon in der Steinzeit wussten Menschen die Vorteile natürlich vorhandener Kühlmaterialien wie Eis und Wasser für sich zu nutzen. Zwar kannte man die genauen Hintergründe nicht, trotzdem dürften die konservierenden Eigenschaften von Kälte ihren deutlichen Beitrag zur Weiterentwicklung des Menschen geleistet haben. Die … [Read more...]