Gerlever Gelassenheit in Flaschen

Münster - Laura Gruß schnuppert an einem Glas. Melisse, Nelke und Zitronenschale als Basis, dazu Holunderblüte, Veilchenwurzel und mehr. Das blumige Aroma, das sie riecht, verheißt Genuss. „Da fühle ich mich sofort in die Zeit zurückversetzt“, sagt Gruß. Als Studentin an der FH Münster war sie an der Entwicklung des Bio-Kräuterlikörs Gerlever Gelassenheit beteiligt. Jetzt, vier Jahre später, sind ihr die Aromen darin immer noch vertraut. Die … [Weiterlesen...]