Mit Eis – 1.000 Berge im Glas

Den Geschmack der 1.000 Berge mit Eis: Der “Thousand Mountains Mc Raven Single Malt Whisky” wird von der Sauerländer Edelbrennerei in Kallenhardt hergestellt. Aus regional erzeugtem Gerstenmalz und nach einem selbst entwickelten, besonders aromaschonenden Verfahren destilliert Brennmeister Julian Wellhausen seit über zehn Jahren diesen Feinbrand der Spitzenklasse, genau das richtige für Leute, die das Land der 1.000 Berge lieben. Der edle Tropfen reift über Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch eine kupfer goldene Bernsteinfarbe aus; die einzigartige Würze der Sauerländer Luft und das gute Bergwasser geben ihm ein Bouquet mit dezent blumiger Note, Weichheit am Gaumen und eine feine Würzigkeit im Nachklang. Mit Eis ideal für den Auskland heißer Sommertage.

Der “Thousand Mountains”-Whisky wird in der Sauerländer Edelbrennerei besonders aromaschonend destilliert – Foto Sauerländer Edelbrennerei

Vier Freunde – ein Ziel: Julian Wellhausen, Thomas Lesniow­ski, Alexander Mülheims und Julius Vosloh haben sich der Brennkunst verschrieben. Seit dem Jahr 2000 stellen sie in der Sauerländer Edelbrennerei in Kallenhardt international prämierte Edelbrände, -gei­ste und -liköre hergestellt. Echte Natur­produkte ohne jegliche Zusätze und in reiner Handarbeit wollten die Gründer der Sauerländer Edelbrennerei machen. Los ging es in einer Doppelgara­ge.

Was als Hobby gestartet ist, hat sich über die Jahre zu einem erfolgreichen Familienbetrieb entwickelt.  Sie wurde bald zu klein. Im April 2016 zog der Betrieb mit einer neuen Brennanlage in das renovierte Kallenhardter Sägewerk um. Mit Leidenschaft, Kompe­tenz und Geduld wird hier das traditionelle Handwerk des Destillierens mit Innovationen kombiniert, um dem Publikum herausra­gende Produkte anbieten zu können. Dafür steht ein Team von vier jungen Männern mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack.

Den Werdegang der Brennerei hat seit je­her Otmar Alt begleitet. Er gehört zu den bedeutendsten zeitgenössischen Künstlern in Deutschland. Seine Werke zeichnen sich aus durch intensive Farben sowie klar de­finierte Formen und Konturen. Otmar Alt ist ein langjähriger Freund der vier Freunde. Dank ihm wurde der Rabe zum Kennzeichen der Sauerländer Edelbrand GmbH. Er war zu Besuch, als Kallenhardter Edelbrenner vor ei­nigen Jahren auf der Suche nach einem geeigneten Logo waren.

Die drei Edelbrennerei-Chefs Julian Wellhausen, Thomas Lesniowski, Julius Vosloh und ihr Team in Rüthen-Kallenhardt – Foto Sauerländer Edelbrennerei

Be­sucher sind jederzeit in der Bren­nerei willkommen. Sie können entlang des Informationspfades die Herstellung von Edeldestillaten erkunden und bei einer geführten Besichtigung den Weg vom Roh­stoff in die Flasche kennenlernen. Künstlerisch untermalt von einem der berühmtesten deutschen Künstler, Otmar Alt.

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Lieferung vorbehaltlich des Nachweises der Volljährigkeit.

0,7 l, 46,2 % Vol., verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Sauerländer Edelbrennerei, In der Günne 22, 59602 Kallenhardt