Spargelbuffet im Hofrestaurant – LECKER SPARGEL

Senden – Beim Spargelbuffet auf Hof Grothues-Potthoff können sich die Freunde des leckeren  Stangengemüses wie im Paradies fühlen: Nach Herzenslust frisch geernteten Spargel in allen Variationen genießen – und zum Abschluss einen leckeren Nachtisch mit bei Grothues-Potthoff gewachsenen Erdbeeren löffeln.

Spargel oder selbstgemachten Kuchen genießen bei Grothues-Potthoff auf der Terrasse – Foto Grothues-Potthoff

Der traditionsreiche Bauernhof Grothues-Potthoff am Ortsrand von Senden ist nur 15 Minuten mit dem Auto von Münsters Innenstadt entfernt. Im Restaurant des zum Hof gehörenden Hotels und im Hofcafé lädt die Familie Grothues-Potthoff bis zum Ende der Spargelsaison am 24. Juni noch an acht Tagen zum Spargelbuffet ein.

Bei den Buffet-Abenden im Hofcafé (Preis 32,50 Euro pro Person, Termine 26.5.23, 2.6.23, 9.6.23, 16.6.23, 23.6.23 jeweils 18:30-20:30 Uhr) gibt es

• Spargelcremesuppe
• Spargelsalat „Art des Hauses“ mit Kochschinken und Ei
• fruchtigen Spargelsalat mit Orangenvinaigrette, Rucola und Obst
• Stangenspargel „Hof Grothues Potthoff“
• Sauce Hollandaise und Butter
• rohen und gekochten Schinken
• Rührei
• Hähnchenschnitzel
• gebratenen Lachs
• neue Kartoffeln
• Panna Cotta mit Erdbeersauce

Aufgrund der hohen Nachfrage ist eine Reservierung für die Spargel-Buffet-Abende dringend angeraten. Beim Spargel-Buffet im Hotelrestaurant (Preis 37,90 Euro pro Person, Termine 10.6.23, 17.6.23 jeweils 18:00-20:30 Uhr) ist das Angebot noch etwas üppiger:

Im Hofcafé Grothues Potthoff gibt es in der Saison frischen Spargel – und das ganze Jahr leckeren Kuchen aus der Hofbäckerei – Foto Grothues Potthoff

• Spargelsalat „Art des Hauses“
• bunte Blattsalate mit Spargelvinaigrette
• gegrilltes Gemüse mit Spargel
• Kräutertarte mit Spargel und Räucherlachs
• Stangenspargel „Hof Grothues Potthoff“
• Sauce Hollandaise und Nussbutter
• rohen und gekochten Schinken
• gebratenes Schweinefilet und gebratene Hähnchenbrust
• Champignons mit grünem Spargel
• gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc
• Risotto mit Möhre und Lauch
• neue Kartoffeln
• Topfenmousse mit Erdbeermark

Im Hofladen von Grothues-Potthoff gibt es den frisch geernteten  Spargel und jetzt auch frische Erdbeeren auch für zuhause. Der Hofladen bietet alles, was die fruchtbaren Böden des Münsterlands so an leckeren Sachen wachsen lassen. Das ganze Jahr über können frisches Obst aus eigenem Anbau, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Äpfel und Birnen und in der Saison natürlich Spargel eingekauft werden. Seit einiger Zeit produziert der Hof auch eigene Marmeladen und Saucen, gebrauchsfertig abgepackt, und eigenen Apfelsaft, der in praktischen 5-Liter-Boxen angeboten wird. Auch die Produkte von anderen Selbstvermarkter und ausgewählten Handwerksbetrieben sind im Hofladen zu finden. Und in der Hofbäckerei gibt es selbst gebackene Kuchen und Brot frisch aus dem Ofen – lecker!

Hof Grothues-Potthoff, www.hof-grothues-potthoff.de

Westfalium-Serie LECKER SPARGEL – Rezepte, Informationen, Adressen

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