Münster: Im Hotel Kaiserhof gibt es Martinsgans

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Münster – Der 11. November ist sicherlich kein Festtag für Gänse, denn am Martinstag landen Sie traditionell auf deutschen Tellern. Auch wenn nicht zweifelsfrei geklärt ist woher dieser Brauch stammt, so freuen sich doch viele Deutsche auf das jährliche Festessen.

Am Martinstag gibts im Restaurant Gabriel’s im Hotel Kaiserhof ein köstliches Martinsgans-Essen – Foto: melomary22 – Pixabay

Auch im Restaurant Gabriel’s stehen Gänsen am Abend des 11. November im Vordergrund. Das Restaurant im Zentrum von Münster unter kulinarischer Leitung von André Skupin, serviert an diesem Tag Gans mit traditionellen Beilagen.

Mit einem perfekten Service werden im Restaurant Gabriel’s die Gäste umsorgt – Foto: Hotel Kaiserhof

Skupin, ebenfalls Koch des einzigen Sternerestaurants in Münster, dem Gourmet 1895, bereitet je eine Gans für vier Personen zu. Frischer Rotkohl und selbstgemachte Klöße sind die kulinarische Begleitung. Für die Weinbegleitung spricht Sommelier Bastian von Romatowski individuelle Empfehlungen nach den Wünschen der Gäste aus. Er und Gastgeber Kay Fenneberg tranchieren die Gänse im Restaurant vor den Augen der Gäste, bevor diese serviert werden.

Individuelle Reservierungen ab 18 Uhr für das diesjährige Gänseessen nimmt das Restaurant unter 0251 4178 600 oder service@kaiserhof-muenster.de entgegen.

Hotel Kaiserhof / Bahnhofstraße 14 / 48143 Münster

Telefon 0251 4178 635

www.kaiserhof-muenster.de

http://bit.ly/gänseessen-münster

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