Siegerländer Praliné: Fusion Schokolade & Gin

Hilchenbach - Gin ist in. Die englische Nationalspirituose zählt international zu den Trend-Destillaten. Serviert wird sie längst nicht mehr nur als Cocktail oder Longdrink, sondern immer häufiger pur auf Eis. Denn während der Destillation zugegebene Aromen machen aus dem Wacholderschnaps ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Eine Entwicklung, die Edelbrandsommelier Hans-Peter Hasenstab von der Vierhasen-Brennerei Hilchenbach und Maitre … [Weiterlesen...]

Viermal Gold für Vierhasen-Brennerei

Hilchenbach - So richtig ernst genommen hat ihn eigentlich niemand, als Hilchenbachs Ex-Bürgermeister Hans-Peter Hasenstab Mitte des vergangenen Jahres erklärte, nach Amtsende eine Brennerei eröffnen zu wollen. Doch nun ist es tatsächlich so weit. Nach intensiver Vorbereitung – Hasenstab ist mittlerweile nach Ausbildungsgängen an der Hochschule Weihenstephan und der Brennerschule in Offenburg sowohl Edelbrand-Sommelier als auch staatlich … [Weiterlesen...]