Bereits mit 14 Jahren juckte es Caroline Schwanbeck in den Fingern. Sie wollte unbedingt Konditorin werden. Im jungen Alter dachte sie nicht an die geringe Bezahlung in der Ausbildung. Sie wollte das tun, was ihr am meisten Spaß macht. Die Arbeit hat sich gelohnt: Heute führt die Konditormeisterin erfolgreich ihren eigenen Betrieb. Dort bildet sie sogar selbst neue Konditoren und Konditorinnen aus – im Tortenatelier Schwanbeck in Iserlohn … [Read more...]
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