Everswinkel: Wie man Milchschaum produziert

Westfalen - Über wenige Lebensmittel wird so erbittert gestritten wie über Milch. Milch schützt vor Knochenbrüchen, sagen die einen, Kritiker machen den Milchkonsum gar verantwortlich für das Ausbrechen verschiedener Krebsarten. Beide Thesen sind so einfach wie falsch. Richtig ist, dass sich Milch und Milchbestandteile heute nicht nur in Produkten wie Butter, Käse und Joghurt, sondern auch in Tiefkühlgerichten, verschiedenen Brotaufstrichen und … [Read more...]

Münsterland Festival präsentiert Klassik

Westfalen - Am kommenden Wochenende wird es klassisch: das Münsterland Festival part 7 begrüßt zwei Duos, einen Solisten und ein Ensemble mit sehr unterschiedlichen und aufregenden Programmen. Am 13.10.2013, 18 Uhr, wird die Violinistin Rachel Kolly d’Alba in Begleitung von Christian Chamorel am Piano im Festsaal der Oranienburg (Nordkirchen) zu Gast sein. Die vielfach ausgezeichnete Schweizerin beeindruckte die internationale Fachpresse … [Read more...]