Westfalen - Es ist offiziell: Der Verbrauch an Plastiktüten soll laut EU drastisch sinken und darf daher fortan versteuert oder gar verboten werden. Dortmunder Burger-Macher haben da ein einfaches Mittel: Kompostierbares Zuckerrohr und Recyclingpapier statt Plastik, heißt es in der Brückstraße. Die Gastronomen der Dortmunder Szene-Meile leben ihr Umweltkonzept: „Wir legen viel Wert auf ein umweltbewusstes Angebot“, betont Matthias … [Read more...]
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