Spargelragout mit Lachs – Serie “Alles Spargel!”

Fasten delikat: Zum Karfreitag gibt es in vielen Haushalten traditionell ein Fischgericht. Kombiniert mit feinem Spargelragout und Kartoffeln schmeckt der Lachs besonders gut.ZUTATEN für 4 Personen:á 400 g Zwei Lachsforellen 250 g grüner Spargel 400 g weißer Spargel 1 kg Sylter Kartoffeln 2 Körbchen Kresse Zitrone und Zitronenabrieb Salz Pfeffer Zucker Sahne Butter … [Read more...]