Spargel gebraten ist einfach, gut und etwas anders: Die Röstaromen vom Braten geben dem Spargel eine interessante zusätzliche Geschmacksnote.Die Zubereitung geht einfacher und schneller als bei traditionellen Spargelrezepten: Die geschälten Spargelstangen werden roh in der Pfanne angebraten, dazu kommt etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Zitrone und luftgetrockneter westfälischer Knochenschinken - im Handumdrehen wird so aus den leckeren Stangen … [Read more...]
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