Brauhaus-Box enthält Köstlichkeiten: Der Münsterländer Braugasthof Pott’s Brau & Backhaus hat aus der Not eine Tugend gemacht. In Corona-Zeiten haben Frederic und Friedhelm Forthaus einen funktionierenden Online-Shop aufgebaut.
Frederic und Friedhelm Forthaus bieten eine Brauhaus-Box mit Köstlichkeiten aus dem Online-Shop – Foto Pott’s Brau & Backhaus
Frederic und Friedhelm Forthaus betreiben einen Münsterländer Braugasthof, der unmittelbar neben der bereits seit 1769 bestehenden Pott’s Brauerei in Oelde beheimatet ist. Dort verwöhnen sie mit einer gläsernen Bäckerei und Metzgerei Gäste mit frischen, regionalen und ehrlichen Produkten.
Zu Hause kann man die Speisen ganz einfach fürs gemeinsame Essen zubereiten – Foto Pott’s Brau & Backhaus
Im Jahr 2020 hat das Pott’s Brau & Backhaus sein 20-jähriges Jubiläum gefeiert und wird seit 2003 von Friedhelm Forthaus betrieben. Durch die Verlegung der traditionsreichen Metzgerei von Familie Forthaus hielt im Jahr 2009, neben dem Backhandwerk, auch das Metzgerhandwerk Einzug ins Brau & Backhaus.
Appetitlich angerichtet mit den bestellten Speisen – Foto Pott’s Brau & Backhaus
Mit dem Einstieg von Frederic Forthaus ins operative Geschäft vor rund drei Jahren, ist das Brau & Backhaus ebenso wie die Brauerei ein echter Familienbetrieb. In „normalen“ Zeiten geben sie mit einem Team von ca. 40 Festangestellten und 30 Aushilfen jeden Tag ihr Bestes, um den Gästen den Aufenthalt im Pott’s Brau & Backhaus sowie den mit viel Liebe zum Detail gestalteten Veranstaltungsräumen so angenehm wie möglich zu gestalten.
“Wir sind ständig auf der Suche nach kreativen Möglichkeiten und positiven Ansätzen für unsere Gäste”, erklärt Friedhelm Forthaus. “Nach dem erfolgreichen Start eines lokalen Abhol- und Lieferservices und einem gelungenen Weihnachtsgeschäft mit vorgegarten Produkten für zu Hause, möchten wir mit unserem Online-Shop an dieses Konzept anknüpfen und einmal mehr neue Wege gehen. Darüber hinaus erfahren wir aufgrund der Corona-Pandemie und den damit einhergehenden Einschränkungen bis hin zur anhaltenden Zwangsschließung einen existenziellen Druck. Als Team arbeiten wir an Lösungen für ein gutes Gesamtergebnis und das Fortbestehen unseres Brauereigasthofes.”
Die Vorfreue ist groß: Eine Box für die ganze Familie – Foto Pott’s Brau & Backhaus
Der neue Online-Shop ist vielleicht aus einer Notlage entstanden, soll aber keine Notlösung sein! “Wir zielen darauf ab, mit dem Online-Shop langfristig ein weiteres Geschäftsfeld aufzubauen, welches am starken Lebensmittel-E-Commerce-Boom partizipieren soll”, erklärt Frederic Forthaus.
Der perfekte Genuss – Foto Pott’s Brau & Backhaus
Das Motto der neu kreierten Brauhaus-Box lautet: Einfach, schnell, lecker! Sie bietet ehrliche Handwerksprodukte aus der eigenen gläsernen Metzgerei und Brauhausküche. Aktuell gibt es eine Auswahl verschiedener Hauptgerichte und Beilagen, demnächst wird das Sortiment mit verschiedenen Suppen, Desserts und Kindergerichten ergänzt. Aktuell freut man sich, dass das Angebot sehr gut angenommen wird. Bis Ende Februar kann Pott’s Brau & Backhaus auf 1.857 Bestellungen mit 5.760 Gerichten zurückblicken.
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Die Brauhaus-Box besticht durch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis (Preise/Portion Hauptgerichte: 5,50 Euro bis 7,00 Euro; Beilagen: 3,00 € – 4,50 €)
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Der Online-Shop bietet zudem einen sicheren Prozess zum Verschicken von kühlpflichtigen Lebensmitteln. Selbstverständlich verfügt der Online-Shop über ein modernes Shop-System mit umfangreichen Produktinformationen und den gängigen Online-Bezahlmöglichkeiten.
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