Seit Jahrzehnten ist Café Hülsmann mit seiner Confiserie und Weinhandlung im Herzen der Warendorfer Fußgängerzone ein Anziehungspunkt für Genießer jeder Art. Das Café ist zwar zur Zeit geschlossen, aber die Confiserie mit ihren leckeren süßen Sachen und das hochwertige Weinangebot ist immer einen Besuch wert.
Bekannt ist Hülsmann für seine Warendorfer Pferdeäppel: Schokoladentrüffel in Vollmilch und Zartbitter, als Pferdeäppel sowohl original als auch originell auf Stroh im Einmachglas. Jede Schokoladen-Trüffel ist einzigartig, von der Form, Struktur und Größe – offensichtlich ist der Trüffelmasse etwas Kuchenteig beigemischt, was für eine besondere Geschmacksnuance sorgt. Jede Trüffel wird von Hand geformt und je nach Geschmacksrichtung mit Vollmilch- oder Bitterschokolade überzogen; und damit sie ihren Namensgebern ähnlich sieht, ist die Oberfläche uneben und aufgerauht. Seit 2003 produziert Hülsmann seine Warendorfer Pferdeäppel.
Die Confiserie Hülsmann im Zentrum der Pferdestadt Warendorf blickt auf eine mehr als 100-jährige Tradition zurück. 1908 gründete Bernhard Hülsmann den Betrieb als Kolonialwaren-Groß- und Einzelhandel. 1942 übernahm mit Rudolf Hülsmann sen. die zweite Generation das Unternehmen und erweiterte es mit einer eigenen Kaffeerösterei, einer Weinhandlung, einem Reformhaus und einem der ersten Vege-Supermärkte im Kreis Warendorf. 1987 übernahm Rudolf Hülsmann jun. das Unternehmen und strukturierte es in Richtung Conditorei/Café/Confiserie/Weinhandlung um.
Die Hülsmann-Confiserie produziert neben Warendorfer Pferdeäppel ein umfangreiches Sortiment an erlesenen Pralinen- und Trüffelspezialitäten, eine große Auswahl an Tafelschokoladen, saisonale, handgeschöpfte Schokoladen-Hohlfiguren wie Osterhasen und Weihnachtsmänner und Marzipanfiguren in vielen Variationen – alles in Handarbeit und mit besten Zutaten. Neben den hausgemachten Torten und vielerlei anderem Gebäck sowie köstlichen Kaffee- und Teespezialitäten bietet Hülsmann eine ausgezeichnete Auswahl an erstklassigen Weinen und Spirituosen aus Deutschland und Europa an. “Exzellente, bezahlbare Rot-, Rosé- und Weißweine bilden den Schwerpunkt unseres Angebote”, erklärt Rudolf Hülsmann, der seine Kunden kompetent bei der Weinauswahl berät. Auch hochprozentige Spirituosen-Spezialitäten, Jahrgangsraritäten und Jahrgangs-Portweine ab 1900 sind im Sortiment zu finden. Und der weltbeste Lakritz-Likör: Original Warendorfer Kettenöl.
Confiserie und Weinhandlung Hülsmann, www.warendorfer-pferdeaeppel.de
