Regionale Lebensmittel haben in den vergangenen Jahren stetig an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihr Gemüse, Fleisch und Obst stammen, bevor sie in der heimischen Küche verarbeitet werden. Dabei geht es nicht nur um kurze Transportwege und Frische, sondern auch um den Erhalt ländlicher Strukturen.Wer regionale Lebensmittel bevorzugt, unterstützt landwirtschaftliche Betriebe und trägt dazu bei, handwerkliches … [Read more...]
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