Wagyu Rind – Gala in Münster

Münster - Für eine Gala rund um das Wagyu Rind öffnet der Bauernhof Holtmann von Melanie und Reinhard Holtmann in Münster-Albachten am 10. und 11. September seine Tore. Das Fleisch der aus Japan stammenden Wagyu-Rinder ist aufgrund seiner durchgängigen Fett-Marmorierung und den nicht zuletzt daher rührenden feinen Geschmack bei europäischen Gourmets in den vergangenen Jahren zu einem Geheimtipp geworden Die Japaner schätzen das Fleisch vom … [Read more...]