Everswinkel: Wie man Milchschaum produziert

Westfalen - Über wenige Lebensmittel wird so erbittert gestritten wie über Milch. Milch schützt vor Knochenbrüchen, sagen die einen, Kritiker machen den Milchkonsum gar verantwortlich für das Ausbrechen verschiedener Krebsarten. Beide Thesen sind so einfach wie falsch. Richtig ist, dass sich Milch und Milchbestandteile heute nicht nur in Produkten wie Butter, Käse und Joghurt, sondern auch in Tiefkühlgerichten, verschiedenen Brotaufstrichen und … [Read more...]

Körperteile in der Landschaft

Westfalen - "Bis heute beschäftigt mich der menschliche Körper als bildgebendes Medium - demgegenüber Architektur als Zeichen für das menschliche Maß" – sagt der münsterische Künstler Stefan Rosendahl. Seine Objekte betonen die Einzigartigkeit des menschlichen Körpers, indem er seine biometrischen Daten auf die Werke überträgt. Unter dem Titel "Ausgeformt" zeigt der Kulturkreis Everswinkel vom 13. Mai bis zum 24. Juni elf Arbeiten von Stefan … [Read more...]