Schokoladenmanufaktur Sauerland in Menden: Egal was die Frage ist … Schokolade ist die Antwort! Schokolade, wohin das Auge blickt – in allen Farben und Formen. In dem Mendener Schokoladenparadies finden Leckermäuler vor allem selbst kreierte und produzierte Köstlichkeiten rund um Schokoladen aus aller Welt. Im Café der Schokoladenmanufaktur haben Besucher die Möglichkeit, live bei der Produktion der süßen Köstlichkeiten zuzuschauen und sich einen Eindruck von den Leistungen der Konditoren zu verschaffen.
Die Schokoladenmanufaktur Sauerland in Menden – Foto Westfalenbäckerei Niehaves
Viel Liebe und Handarbeit werden in der Mendener Manufaktur Schokoladenkompositionen abgestimmt, Füllungen aufgetragen, Schichten unterschiedlicher Schokoladen aufgetürmt, Nüsse und Früchte eingearbeitet. Das Prädikat “handgeschöpfte Schokolade” steht dabei für hochwertigsten Schokoladengenuss. Die Kollektionen der Schokoladenmanufaktur entstehen im täglichen Streben nach dem besonderen Geschmack. Mit ihrem süßen Sortiment lädt die Manufaktur zu einer spannenden Reise zwischen Tradition und Innovation ein. Schokolade total – vom Klassiker bis zum Exoten.
Die hochwertigen Schokoladen der Mendener Manufaktur entstehen um Beispiel mit Kakaobohnen aus Ecuador oder exquisiter Kakaobutter aus Kamerun, oder werden mit mildem Kakao aus Java verfeinert. Es gibt Schokoladen bereit, die entweder mit den Bohnen einer einzigen Herkunftsregion gefertigt oder wie ein Cuvèe ganz bewusst aus unterschiedlichen Plantagen und Ländern gemischt wurden.
Frisch gefertigt, handgeschöpft und edel verfeinert
Jedes einzelne Geschmacksprofil der Mendener Schokoladen spiegelt die Gegebenheiten verschiedener Regionen genau wieder, zum Beispiel die Fruchtbarkeit des Bodens, das Klima und die Umwelteinflüsse, und ist somit unvergleichlich. Wie auch beim Wein variiert der Geschmackder Schokoladen leicht mit jeder Ernte.
Die Schokoladenmanufaktur Sauerland stellt 20 verschiedene Sorten Tafelschokolade selbst her – Foto Westfalenbäckerei Niehaves
Ganzjährig finden in der Schokoladenmanufaktur Sauerland Seminare und Kurse statt, bei denen die Teilnehmer in die Geheimnisse der Pralinenherstellung eingeweiht werden und viel über den richtigen Umgang und die Verarbeitung von Schokolade erfahren. Die Schokoladenprofis erklären auch, wie mit einfachen Handgriffen tolle Dekorationen für Torten gemacht werden können. Bei den Gruppen-Angeboten kommen private Festgesellschaften oder Firmengruppen voll auf ihre Kosten und können einen süßen und unvergesslichen Abend erleben.
