Westfalen – Dieses Haus hat seit seinem Gründungsjahr 1618 viele Epochen erlebt und überstanden. So können einige Zimmer im Hotel-Restaurant “Im Wilden Mann” in Soest ihre eigene Geschichte erzählen. Ob alle Geschichten wahr sind, kann nicht garantiert werden. Jedoch sind die Geschichten bereits seit vielen Generationen bekannt. Auch wenn die Wissenden unter uns gerne einmal mit dem Auge zwinkern, so ahnt man doch, dass jede Geschichte einen wahren Kern besitzt.
Foto: Im Wilden Mann, Soest
Die namensgebende Figur “Wilder Mann” mit Keule in der rechten und dem Soester Stadtschlüssel in der linken Hand wurde nach Hubertus Schwartz um 1925 vom Künstler Fritz Viegener geschaffen.
Das Gebäude liegt innerhalb der Soester Stadtwälle und ist maßgebliches Dokument vergangener Kulturepochen. Den Urkunden nach gehörte es um 1836 dem Kaufmann Plange, der es seinerzeit als Packhaus und zur Aufbewahrung von Branntwein nutzte, es jedoch selbst nicht bewohnte.
Foto: Im Wilden Mann, Soest
“Unsere Gäste schätzen neben dem historischen Ambiente unser Angebot an hochwertigen, westfälischen und hausgemachten Gerichten”, sagen Thorsten und Yvonne Pälmer. Außer den westfälische Spezialitäten bietet die Menuekarte zahlreiche Gerichte der Kategorien Fisch, Fleisch, Wild und Rustikales.
“Im Wilden Mann” kann der Gast behagliche Stunden in historischen Räumen genießen. Schlemmen Sie da, wo früher Hansekaufleute ihre Geschäfte abwickelten. Gepflegte Weine, eine Küche für Kenner und ein frisch gezapftes Pils sind ein Garant für einen unvergesslichen Besuch im wilden Mann.
Ein besonderes Erlebnis ist die Teilnahme an dem Gastronomie- Event Westfälisches Abendmahl. Seit je her berühmt und bekannt, haben die Inhaber und die Küchenchefin des “Im Wilden Mann” diese geschichtsträchtige Mahl wieder belebt und zusammen mit darauf abgestimmten Stadtführungen kann das Westfälische Abendmahl für Gruppen gebucht werden. Anmeldung erforderlich.
Hotel – Restaurant Im Wilden Mann / Thorsten und Yvonne Pälmer / Am Markt 11 / 59494 Soest Telefon 02921 – 1 50 71 www.im-wilden-mann.com
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