Rhaden – Initiative Westfälisch Genießen wählt im April den Westfalen Hof in Rhaden zum Restaurant des Monats. Der Betrieb von Rainer Benk, der in seinem Haus den Spagat zwischen kulinarischer Raffinesse und Bodenständigkeit schaff, ist ein echtes Stück westfälischer Gastlichkeit.
Koch Oliver Fissenewert (links) aus dem Westfalen Hof in Rhaden und Sven Elverfeld – Foto: Westfalen Hof Rhaden
Der Verein Westfälisch Genießen e.V. präsentiert unter www.westfaelisch-geniessen.de regelmäßig ein „Restaurant des Monats“, in dem sich Genießer mit einem Menügutschein einen Eindruck von der Vielfalt westfälischer Küche machen können. Dieser lässt sich direkt auf der Website herunterladen.
Besitzer des Gutscheins erhalten bei Vorlage im Restaurant des Monats zwei regionalspezifische Aktionsmenüs zum Preis von einem. Im April geht es in das Hotel Westfalen Hof in Rahden. Koch Oliver Fissenewert setzt hier auf Produkte heimischer Erzeuger und einen guten Schuss Kreativität am Herd.
Die Aktion umfasst Häuser aus allen Teilregionen Westfalens – vom Teutoburger Wald und dem Münsterland über das westfälische Ruhrgebiet bis nach Südwestfalen. Mittlerweile führen fast 30 Restaurants in ganz Westfalen das Siegel „Westfälisch Genießen“.
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