Der Verein Westfälisch Genießen e.V. präsentiert unter www.westfaelisch-geniessen.de regelmäßig ein „Restaurant des Monats“, in dem sich Genießer mit einem Menügutschein einen Eindruck von der Vielfalt westfälischer Küche machen können. Dieser lässt sich direkt auf der Website herunterladen.
Bei der Qualität des Fleisches macht Hotelier Christian Steffen keine Kompromisse: Die besten Stücken werden im Altstadt-Palais Lippischer Hof nachgereift
esitzer des Gutscheins erhalten bei Vorlage im Restaurant des Monats zwei regionalspezifische Aktionsmenüs zum Preis von einem. Zu Beginn des neuen Jahres geht es in das Altstadt-Palais Lippischer Hof. Hier legen Hotelier Christian Steffen und sein Team besonderen Wert auf regionale Lebensmittel und Fleisch aus bester Haltung. Auf Basis dieser Produkte interpretiert Küchenchef Matthias Weinert die heimische Küche mit frischen, kreativen Rezeptideen. Wie dies aussehen kann, davon dürfen sich Genießer jetzt mit einem Aktionsmenü, das verschiedene Facetten der westfälischen Regionalküche zeigt, ein Bild machen.
Die Aktion umfasst Häuser aus allen Teilregionen Westfalens – vom Teutoburger Wald und dem Münsterland über das westfälische Ruhrgebiet bis nach Südwestfalen. Mittlerweile führen 28 Restaurants in ganz Westfalen das Siegel Westfälisch Genießen. Weitere Informationen zur Initiative Westfälisch Genießen und den beteiligten Restaurants sowie zum Aktionsmenü unter: www.westfaelisch-geniessen.de
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