Wünnenberg – Eine Kiste randvoll mit westfälischen Köstlichkeiten – das ist die LandKiste. Der „Lichtenauer Sonnentau“-Zuckerrübensirup versüßt die Brotzeit und das „Maikäferflugbenzin” verleiht sprichwörtlich Flügel … Die Region des südlichen Paderborner Landes hat Einiges zu bieten. Zusammengestellt und vermarktet wird das regionale Fresspaket, das sich hervorragend als Geschenk für Auswärtige eignet, im Rahmen eines von der Europäischen Union geförderten Leader-Projekts vom “Regionalforum Südliches Paderborner Land e.V.”.
Das Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg ist auch in der LandKiste dabei – Foto Westfalium
Neben dem Zuckerrübensirup vom Kilianihof aus 100 Prozent heimischen Bio-Zuckerrüben sind in der LandKiste diese Leckereien enthalten: Die Leberwurst vom Eggehof, gefertigt mit Schweinefleisch aus eigener Herstellung und artgerechter Tierhaltung, sowie „Frühlingsblüte mild“, ein zartcremiger Honig aus der Imkerei Almeland, ein unbehandeltes Naturprodukt. Für den Durst oder die Stimmung – je nach Wahl- gibt es entweder das Maikäferflugbenzin, einen Likör aus 16 heimischen Kräutern, der nach einem alten Benediktiner-Rezept von der Wünnenberger Kräutermanufaktur hergestellt wird, oder der Streuobstwiesen-Apfelsaft. Der naturtrübe Saft wird aus Äpfeln extensiv genutzter Streuobstwiesen vom Vertragslandwirten aus dem Bürener Land gemacht.
Der Inhalt der Landkiste im einzelnen: “Lichtenauer Sonnentau” – Zuckerrübensirup, 225 Gramm, vom Kilianihof Böhner, zu 100 Prozent aus heimischen BIO-Zuckerrüben. 200 Gramm “Eggehof Leberwurst”, gefertigt mit Schweinefleisch aus eigener Herstellung und artgerechter Tierhaltung. “Frühlingsblüte mild” – zartcremiger Honig aus der Imkerei Almeland, 250 Gramm, unbehandeltes Naturprodukt. Dazu wahlweise: Naturtrüber Streuobstwiesen-Apfelsaft: 0,7 Liter, aus Äpfeln extensiv genutzter Streuobstwiesen, von Vertragslandwirten aus dem Bürener Land, oder “Maikäferflugbenzin” – Likör aus 16 heimischen Kräutern, 0,35 Liter, 45 Vol. %, hergestellt nach altem Benediktiner-Rezept von der Wünnenberger Kräutermanufaktur.
Der gemeinnützige Verein “Regionalforum Südliches Paderborner Land e. V.” ist im Jahre 2008 aus dem im Juni 2002 gegründeten Regionalentwicklungsverein Bürener Land e.V. entstanden.
Die aktuell rund 80 Mitglieder umfassen öffentliche und private Akteure aus der Region. Kommunen, Vereine und diverse Organisationen sind ebenso Mitglieder wie Unternehmen und Einzelpersonen. Das gemeinsame Interesse der Mitglieder besteht darin, die zukunftsfähige Entwicklung der Region zu unterstützen. Die Geschäftsstelle des Vereins ist in der Poststr. 4, von 33181 Bad Wünnenberg angesiedelt.
Zusätzlich hat das Regionalforum den Auftrag erhalten, ein Netzwerk für die nachhaltige Regionalentwicklung in den Städten Bad Wünnenberg, Büren, Lichtenau und Salzkotten sowie der Gemeinde Borchen zu entwickeln und auszubauen.
Der Erwerb der Paderborner Landkiste mit Spezialitäten aus dem südlichen Paderborner Land tut nicht nur dem Magen gut, sondern auch regionalen Erzeugern.
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