Westfalen – Yvonne Hermann und Constantinos Kuruklidis sind ein eingespieltes Team und sie haben ihren eigenen Stil gefunden. Mit ihrer Weinbar 3a in Bielefeld haben sie über die Grenzen der Stadt Beachtung gefunden. In der Liste der besten Restaurants in Westfalen stehen sie auf einem hervorragenden Platz. Kein Wunder, denn in der Weinbar3a kann man tolle Weine genießen und leckere Schmankerl essen. Die gemütliche Weinbar bietet Raum zum Schlemmen, Verweilen oder einfach nur zum gemütlichen Weintrinken in netter Runde.
Ein guter Mix aus feinen Speisen und leckeren Weinen gibt es in der Weinbar 3a. – Foto: Weinbar 3a
Schon das Entrée und der erste Blick auf das ausgefallene und liebevolle Ambiente deuten auf ein unvergessliches Erlebnis hin. Neben Kunstwerken von Künstlern aus der Region, interessant gestaltete Bücher- und Weinregalen bietet allein das Ambiente schon einen Augenschmaus.
Spargelsaison: Da gibt es wiedeer leckere Schmankerl mit dem königlichen Gemüse. – Foto: Weinbar 3a
Yvonne Hermann und Constantinos Kuruklidis haben eine kleine aber feine Karte mit qualitativen Weinen aus Übersee aufgelegt. Die Speisenkarte wechselt regelmäßig und bietet von Vorspeisen über kleine Gerichte und Zwischengänge eine mediterrane Auswahl an Fisch- , Fleisch- und vegetarischen Gerichten. Jedes Gericht, das die Küche verlässt, muss den kritischen Blicken des Meisters Konstantinos Kuruklidis bestehen und zeichnet sich durch Kreativität, Frische und eine Top-Qualität aus. Yvonne Hermann empfielt gern den passenden Tropfen zum Essen: “Beim Wein geht es uns nicht um klingende Namen, sondern um Qualität, Geschmack und das richtige Händchen, dem Gast immer mal wieder etwas Neues zu bieten. Und das zum fairen Preis!” erklärt Hermann.
Qual der Wahl: Ausgesuchte Weine warten auf den Gast. – Foto: Weinbar 3a
Der Blick in die Weinregale verspricht einen tollen Genuss. Rund 150 Weine, die vorwiegend aus Italien, Spanien und Deutschland, aber auch aus Griechenland, Frankreich, Österreich und Chile kommen, werden angeboten. Ein Genuß für jeden der gerne probiert und experimentiert. Selbstverständlich sind alle Weine auch ausser Haus erhältlich. Außerdem gibt es regelmäßige Weinproben.
Die moderne, vielseitige Küche bietet viel Platz für kreative Ideen und saisonale Herausforderungen. Mit Vorspeisen und Broten, legendären Saucen und Dips und stets frische Zutaten der Hauptgerichte fällt die Weinbar 3a gerne mal aus dem Rahmen. Neben Fleisch-, Fisch und vegetarischen Gerichten stehen Klassiker wie hausgemachte Gemüselasagne mit Bärlauchpesto, geschmorrte Ochsenbäckchen oder Essenz von Bouillabaisse mit Gambatortellini auf der Speisekarte.
Öffnungszeiten: Di – Sa Küche von 18.00 – 23.30 Uhr; Sonntag und Montag nach Vereinbarung
Restaurant Weinbar 3a / Oberntorwall 3a / 33602 Bielefeld
Telefon 0521 – 770 95 31
www.weinbar3a.de
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