Westfalen – Die Küche im Gasthaus zur Post in Ladbergen ist vielfach ausgezeichnet. Westfälisch genießen kann man hier anerkanntermaßen: Der Verein Westfälische Küche e. V. kürte das “Gasthaus zur Post” 1999 zum “Restaurant des Jahres”, das Hotel trägt seitdem das Gütesiegel “Westfälisch genießen”.
Seit dem 1. April 2008 ergänzt Küchenchef Oliver Lisso den Genuss um französisch-mediterrane Komponenten: Auf seinen Lehr- und Wanderjahren hatte er Station in der Schweiz und Paris gemacht, dabei in Restaurants gearbeitet, die ein oder mehrere Michelin Sterne verliehen bekommen hatten – das färbt ab und prägt.
Foto: Gasthaus zur Post
Frische Produkte sind selbstverständlich für diese ambitionierte Küche – und wo immer es geht, kommen sie natürlich aus der Region. Was nicht in der Gegend zu bekommen ist, besorgen erstklassige Produzenten und Lieferanten. Lisso weiß die besten Grundzutaten so zu kombinieren, dass sie dem Gaumen schmeicheln. Genießen kann man Oliver Lissos Kochkunst täglich!
Öfffnungszeiten: Täglich von 7 bis 23 Uhr (montags ab 18 Uhr) Küchenzeiten 12 – 14 Uhr (Di bis So) und 18 – 21.30 Uhr (täglich). Gasthaus zur Post / Dorfstraße 11 / 49549 Ladbergen
Tel.: 05485 – 93 93 0
Fax.: 05485- 93 93 92
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