Café Classique: Edelste Pralinen, feinste Torten

Westfalen – Fast zwei Jahrzehnte lang führte Konditormeister Ralf Ilgemann sein CAFÉ CLASSIQUE in der Skagerakstraße in Münster-Mauritz, nachdem er viele Jahre auf Wanderschaft gewesen war und als Pâtissier in Hamburg, München, Zürich und anderen Metropolen in der Sternegastronomie sein Handwerk vervollkommnet hatte. Doch hegte er den Traum, für sein Geschäft einen schöneren, größeren Ort zu finden, möglichst mit ansprechendem … [Weiterlesen...]

Senden: Die Adresse für Naschkatzen

Westfalen – Kaffeetafel, die hat einen Namen: Hof Grothues-Potthoff in Senden. Üppig ist es hier und lecker. Die Auswahl ist kaum zu überblicken, ganz egal ob man an der Kaffeetafel Platz nimmt oder ein feines Menü genießen will.Die große Vielfalt für Gesundheit und Gaumen direkt aus der Natur und frisch auf den Tisch – das haben wir uns zur Aufgabe für unsere Kunden und Gäste gemacht. Seit etwa 800 Jahren ist der Hof in Familienbesitz; … [Weiterlesen...]

Inspirationen für die perfekte Festtagstafel

Westfalen -  Die Torte oder der Stollen am Adventssonntag mögen noch so köstlich sein – das i-Tüpfelchen setzt die perfekt eingedeckte Festtafel. Auf der „Zimt & Sterne“ am 2. und 3. November im Messe und Congress Centrum Halle Münsterland geht es deshalb nicht nur darum, was auf den Tisch kommt, sondern auch um den Tisch selbst – und wie er geschmackvoll geschmückt wird. In einer Sonderausstellung dürfen sich Besucher von erfahrenen … [Weiterlesen...]

Kaffeetafel auf dem Bauernhof

Westfalen - Die Bauernhofcafés in Nordrhein-Westfalen legen großen Wert auf Qualität und arbeiten an der ständigen Verbesserung ihrer Angebote. Das ist das Ergebnis der diesjährigen Nachprüfung für das Qualitätszeichen goldene Kaffeetassen, das von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen vergeben wird.Landwirtschaftliche Betriebe, die das Zeichen der goldenen Kaffeetassen führen, müssen sich alle drei Jahre der Überprüfung durch … [Weiterlesen...]

Süsse Verführung in Warendorf

Westfalen - Bei einem Aufenthalt in Warendorf ist ein Besuch im Café Hülsmann ein Muss – besonders als Genießer leckerer Torten und Pralinen. Die bekannteste süße Spezialität aus Warendorf kommt exklusiv aus der hauseigenen Confiserie: Warendorfer Pferdeäppel.Das Original ist eine echte Warendorfer Marke: auf Stroh gebettete, handgefertigte Schokoladentrüffel in Zartbitter- und Vollmilchschokolade – ein beliebtes Mitbringsel nicht nur in … [Weiterlesen...]