Restaurant Eggers: Herbstliche Karte mit Wild

Westfalen – Unter Feinschmeckern hat es sich längst herumgesprochen: Das Hotel-Restaurant Eggers in Spröckhövel ist daher kein Geheimtipp mehr - aber eine gute Empfehlung allemal. Im Herbst erwarten die Gäste wieder köstliche Wildgerichte und frische Pilze. Dirk Eggers weiß seine Gäste zu verwöhnen.In Sprockhövel kann man gut und lecker essen. Die Küche von Dirk Eggers ist westfälisch bescheiden, dabei ganz bodenständig, einfach und doch … [Weiterlesen...]

Limitierter Whisky von Habbel

Westfalen - Aus Tradition und Fortschritt sind in der Destillerie & Brennerei Habbel in den letzten 100 Jahren ganz außergewöhnliche Destillate und Liköre entstanden. Von den Anfangsjahren bis heute wurde das Sortiment an sorgfältig hergestellten Bränden und Liqueuren kontinuierlich erweitert. Mit dem Single Malt Whisky „Viereinhalb Zwölftel“ präsentiert die Brennerei aus Sprockhövel eine neue limitierte Brennerei-Abfüllung. Im … [Weiterlesen...]

Sprockhövel: Eggers zelebriert wieder Wildgerichte

Westfalen – Unter Feinschmeckern hat es sich längst herumgesprochen: Das Hotel-Restaurant Eggers in Spröckhövel ist daher kein Geheimtipp mehr - aber eine gute Empfehlung allemal. Jetzt im Herbst erwarten die Gäste wieder köstliche Wildgerichte und frische Pilze. Dirk Eggrs weiß seine Gäste zu verwöhnen.In Sprockhövel kann man gut und lecker essen. Die Küche von Dirk Eggers ist westfälisch bescheiden, dabei ganz bodenständig, einfach und … [Weiterlesen...]

Bürgermeisterkandidaten schälen um die Wette

Westfalen - Die regionale Küche und ihre Produkte stehen am 16. Mai im Fokus eines Kräftemessens der besonderen Art: Vertreter der lokalen Politik Sprockhövels messen sich bei einem Spargelwettschälen der Initiative „Westfälisch genießen“ auf dem Zwiebelturmmarkt in Niedersprockhövel.Ullrich Winkelmann (CDU / Bündnis 90 – Die Grünen), Astrid Timmermann (FDP) und Klaus Knippschild (SPD) sowie der noch amtierende Bürgermeister Dr. Klaus … [Weiterlesen...]

„Uralter Whisky“ aus Sprockhövel

Westfalen – Schon 1977 brannte Michael Habbel von der traditionsreichen Brennerei Habbel in Sprockhövel den ersten deutschen Whisky, destilliert aus 85 Prozent Roggen und 15 Prozent sonnengereiftem Darrmalz.Rund zehn Jahre lagerte Habbel das feine Stöffchen in amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor Bourbon-Whiskey reifte. Davor und auch danach erfolgte die Lagerung in Edelstahltanks. Denn bei Habbel weiß man: „Erst mit der Zeit wird der … [Weiterlesen...]

Westfälische Küche zum Schmausen gut

Westfalen – In Sprockhövel kann man besonders gut und lecker essen. Das hat sich inzwischen herumgesprochen. Die Küche von Dirk Eggers ist westfälisch bescheiden, dabei ganz bodenständig, einfach und doch mit aller Raffinesse. Als Gast ist man in den Händen der Eggers im Hotel und Restaurant Eggers in Sprockhövel allerbestens aufgehoben. Ohne Firlefanz und ohne Schnickschnack wird hiereinfach gut gekocht und der Gast – auch mit westfälischen … [Weiterlesen...]

Einfach nur lecker: Bodenständige Küche

Westfalen – Westfälisch bescheiden und ganz bodenständig, einfach und doch mit aller Raffinesse. Als Gast ist man in den Händen der Eggers im Hotel und Restaurant Eggers in Sprockhövel allerbestens aufgehoben. Ohne Firlefanz und ohne Schnickschnack wird hiereinfach gut gekocht und der Gast – auch mit westfälischen Speisen – verwöhnt.In einem typischen Understatement präentiert man sich selber “Auf gut Deutsch … mit internationalen … [Weiterlesen...]

Im Haus Habbel’s kommt Gutes auf den Tisch

Westfalen - Gutes auf den Tisch und Klares ins Glas: Bei den Genüssen reichen sich Brennerei & Destillereie mit der hauseigenen Gastronomie die Hände. Das Habbel's ist in Sprockhövel und weit darüber hinaus eine Institution.In den 1920er Jahren erwarb der Großvater von Michael Habbel in dem heute unter Denkmalschutz stehenden Gebäude eine Kornbrennerei und Gastwirtschaft mit angeschlossener Landwirtschaft. Das Haus bietet seit über … [Weiterlesen...]

Leckeres aus der Region

Westfalen - Westfälisch bescheiden und ganz bodenständig, einfach und doch mit aller Rafinnesse. Als Gast ist man in den Händen der Eggers im Hotel und Restaurant Eggers in Sprockhövel allerbestens aufgehoben.  Ohne Firlefanz und ohne Schnickschnack wird hiereinfach gut gekocht und der Gast - auch mit westfälischen Speisen - verwöhnt.In einem typischen Understatement präsentiert man sich selber "Auf gut Deutsch ... mit internationalen … [Weiterlesen...]