Slow Food Münster/Münster erklärt beim diesjährigen Neujahrsempfang mit neuem Schwung geht es ins neue Jahr. Die internationale Slow Food Bewegung wird in Münster vom Convivium Münster/Münsterland vertreten. Der neu gewählte Conviviumsleiter Rainer Lagemann hatte am Sonntag zu einem Neujahrsempfang in die Bäckerei Cibaria in den Hafen Münsters eingeladen. Dort konnte er zahlreiche Mitglieder und Gäste begrüßen. In seiner Ansprache ging … [Read more...]
Der Kiepenkerl bloggt: Kaffee aus Togo
11. April 2014 by Leave a Comment
Die Togolesische Republik hat den Markt für frisch gebrühten Kaffee kräftig aufgemischt. Die ehemalige deutsche Kolonie (deutsch: to:go, französisch: to‘go) mauserte sich heimlich zum führenden Kaffeeanbieter in Deutschland. Immer häufiger sieht man junge Menschen, die mit wärmeisolierten Plastikbechern der Marke „Coffee to go“ auf Straßen oder Bahnhöfen herumlaufen. Trendsetter genießen ihren Togo-Kaffee auf dem Weg ins Büro. Wer keinen … [Read more...]
Gesund, Sauber, Fair: Slow Food in Westfalen
26. Januar 2014 by Leave a Comment
Westfalen – Auf der Liste der guten Vorsätze für das neue Jahr ist bei vielen eins zu finden: der Wunsch, gesünder und vor allem bewusster zu essen. Ansetzen muss man da nicht erst bei der Zubereitung der Speisen an, sondern bereits bei der Herstellung der Rohstoffe. Die Slow-Food-Bewegung ist eine internationale Bewegung, deren Anhänger sich dafür einsetzen, dass jeder Mensch Zugang zu Nahrung hat, die sein Wohlergehen sowie das der Produzenten … [Read more...]
Dem guten Ruf verpflichtet
14. Januar 2013 by Leave a Comment
Westfalen - Der Name ist Programm: Das Hotel Restaurant "Schinkenwirt" ist für seine Spezialitäten aus Schweinefleisch weit über die Region hin bekannt, aber auch darüber hinaus bietet er seinen Gästen eine Vielfalt von Annehmlichkeiten und kulinarischen Herausforderungen, für die es lohnt im "Schinkenwirt" abzusteigen - und Urlaub zu machen. In dieser echt sauerländen Idylle - ein bißchen weltentrückt, aber authentisch und ganz … [Read more...]
