Bocholt: Westfälisch genießen im Hotel Residenz

Westfalen - Entspannung und Genuss für die Sinne bietet das Restaurant Siebelts im Vier-Sterne-Hotel Residenz in Bocholt. Hier legt man besonderen Wert auf leichte, junge und frische Küche.Sie können sich also zurücklehnen und einfach nur genießen - westfälisch genießen selbstverständlich, denn das Restaurant Siebelts ist eine der besten Adressen in diesem qualitätsverliebten Verbund von gastronomischen Betrieben aus Westfalen. Meist ganz … [Weiterlesen...]

Landhotel Schütte immer wieder eine gute Adresse

Westfalen - Die Küche des Landhotel Gasthof Schütte im sauerländischen Schmallenberg wird in den bekannten Restaurantführern eine sehr gute Qualität bestätigt. Seit 1988 zeichnet Küchenchef Martin Friedrich für dieses beständige Lob. Gemeinsam mit 20 Mitarbeitern serviert er saisonal abgestimmte Gerichte, die Tradition und Zeitgeist frisch, vielseitig und betont klar vereinen.Mit der Konzentration auf wenige Aromen pro Speise weiß Martin … [Weiterlesen...]

Delbrück: Küche mit kleinem Wow-Effekt

Delbrück - Genuss und Punkt. Das ist die klare Botschaft, die die beiden Köche Erik Müller und Bernd Fornefeld mit ihrem neu eröffneten Restaurant „Genusspunkt“ in Delbrück seit Juli des vergangenen Jahres vermitteln möchten.Speisekarte und Preise sind für eine breite Klientel vom Familien- bis zum Geschäftsessen ausgelegt. Genuss lässt sich auf kulinarischer und emotionaler Ebene erleben, etwa wenn am Tisch die frisch gemachte Pasta im … [Weiterlesen...]

Restaurant Burg Altena sucht neuen Pächter

Märkischer Kreis - Der Märkische Kreis sucht einen neuen Pächter für das Restaurant auf der Burg Altena. Mit Andrea Kähne konnte sich die Verwaltung nach Ablauf der vereinbarten Probezeit nicht über einen Betrieb einigen. Dabei hat das Burgrestaurant ein großes Potential: Die Burg Altena ist historischer und kultureller Mittelpunkt des Märkischen Kreises und der Sitz der ersten Jugendherberge der Welt. Sie zieht mit ihren Museen rund 130.000 … [Weiterlesen...]

Herford: Neue westfälische Küche

Westfalen - Marc Höhnes Herz schlägt für die kreative deutsche Kochkunst. Er ist Betreiber und Koch im Elsbach Restaurant in Herford.  Er gehört zu den bekanntesten Vertreter unter den Herforder Gastronomen für die „Neue Westfälische Küche“. Denn in Westfalen ist er groß geworden, von hier stammt auch das Konzept der Verbindung von Tradition und Moderne. Höhnes Küche basiert auf ehrlichen Zutaten: Köche, die ihr Handwerk lieben und dazu frische … [Weiterlesen...]

Winterberg: Fondue vom Feinsten

Westfalen - Winterberg hat einiges zu bieten: Aktive finden hier im Winter reichlich Betätigung auf der Skipiste und in der Langlaufloipe. Nach einem erfolgreichen Skitag darf ’s etwas Stilvoll-Rustikales sein: Ein Fondue in den Kurparkstuben Korn – gepaart mit einem erlesenen Tropfen.Im Jahr 1979 eröffneten die heutigen Kurparkstuben, die direkt am Eingang des Kur-Vital- und Aktivparks Winterberg liegen, erstmals ihre Türen. Damals hieß … [Weiterlesen...]

Füchtelner Mühle: Mickey im Weihnachtsrausch

Westfalen - Westfälisches Ambiente, liebevoll dekorierte Räumlichkeiten, unzählige bunte Weihnachtsmänner und Mickey Mouse im Weihnachtsrausch. Über Weihnachten wird die Füchtelner Mühle, das bekannte Landhaus in Olfen so üppig dekoriert, dass einem die Augen übergehen. So viel Weihnachtsdekoration hat man sicherlich noch nirgends anders gesehen. Vor dem leckeren Essen ist Staunen angesagt.Das Landhaus Füchtelner Mühle entstand aus einem … [Weiterlesen...]

„Achtzehn70“ für eingefleischte Gourmets

Lüdinghausen - Der Name ist Programm: Edles Fleisch. Unter diesem Markenzeichen haben sich Simon Schräder und Philipp Burkert bestem Fleischgeschmack verschrieben. Bei aller Bescheidenheit werden die beiden bereits als „Hohe Priester des Genusses“ gefeiert. Die beiden passionierten Metzgermeister und Gastronomen beliefern von Lüdinghausen aus die Wochenmärkte in Münster, Dortmund, Bochum, Gelsenkirchen, Gladbeck, Werne, Unna und Lüdinghausen. Ihr … [Weiterlesen...]

Wilde Zeiten im Gasthaus „Grosser Kiepenkerl“

Münster - Die gute, alte Küche ist der Ursprung: ehrliche Zutaten, mit Liebe gekocht, dazu ein frisches Bier oder ein kühler Wein, das Ganze herzlich serviert – Ende! Mehr braucht es nicht, um sich richtig wohl zu fühlen. Gerade wegen dieses einfachen und doch so anspruchsvollen Versprechens ist das Gasthaus Grosser Kiepenkerl in Münster eine Institution. Beliebt bei den Touristen, gerne besucht auch von den Einheimischen."Nach … [Weiterlesen...]

Tagen im MARITIM Hotel Schnitterhof Bad Sassendorf

Westfalen – Möchten Sie auf den Spuren der Schnitterhof-Geschichte wandeln und an einem besonderen Ort im Grünen tagen? Das MARITIM Hotel Schnitterhof Bad Sassendorf – im Herzen des Kurparks – hat eine spannende Geschichte und hier wird westfälische Gastfreundschaft groß geschrieben.Die reizvolle Kombination aus Tagung, Seminar oder Workshop mit dem wunderschön angelegten Kurpark von Bad Sassendorf lädt ein zu charakteristischen Events. … [Weiterlesen...]