Olivenöl in der Krise: Drei Fragen an Silvia Monetti, Teamleiterin Lebensmittelpreise und Ernährungsarmut bei der Verbraucherzentrale NRW. Der Preisanstieg bei Olivenöl hält an: 51 Prozent mehr als vor einem Jahr kostete es durchschnittlich im Februar 2024, im März 54 Prozent mehr. Und das, obwohl die Inflation, auch bei Lebensmitteln, zuletzt weiter gesunken ist. Im Vergleich zu Februar 2021 kostet Olivenöl heute sogar 90 Prozent mehr – … [Read more...]
Olivenöl am besten in der Flasche
21. November 2023 by Leave a Comment
Olivenöl wird am besten in der Flasche verpackt und verkauft: Der Prozess der Ölherstellung endet mit der Abfüllung und Etikettierung. Im Allgemeinen werden diese Vorgänge vernachlässigt, obwohl sie für das Vermarkten von Olivenöl von großer Bedeutung sind, da sie zum einen die ordnungsgemäße Konservierung des Öls ermöglichen und zum anderen aus Gründen der Hygiene und der Gesundheitsgarantie gesetzlich vorgeschrieben sind. Sie müssen … [Read more...]
Hochwertiges Olivenöl für den Kauf erkennen
18. Juli 2022 by Leave a Comment
Ein paar Tipps, woran man hochwertiges Olivenöl erkennen kann. Schon die Römer, Griechen und Phönizier taten es und wir tun es heute auch noch: Olivenöl als Genussmittel verzehren. Was versteht man unter Olivenöl? Welches Olivenöl ist das beste und wie schmeckt ein gutes Olivenöl? Wie tief müssen Verbraucher in die Tasche greifen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten? Dieser Artikel liefert Antworten! Was ist Olivenöl? Olivenöl ist ein … [Read more...]
