Rietberg - Im Gartenschaupark Rietberg finden ab dem 27. April wieder die Wildkräuter-Workshops des Grünen Klassenzimmers statt. Unter dem Titel „Gartenschaupark Culinaire - Wildkräuter im Gartenschaupark“ informiert die Biologin Anke Langenbach über verschiedene Pflanzen, die uns Mutter Natur gratis und der Gesundheit förderlich für Küche und Esstisch serviert. Teilnehmer der Workshops erfahren alles rund um die Kräuter, die im Park zu finden … [Read more...]
Kräuterverdampfer: Tipps, Rezepte und Mischungen
4. Juni 2022 by Leave a Comment
Das dampfen von Kräutern liegt im Trend. Gerade Einsteiger profitieren häufig von etwas Nachhilfe: Wie lässt sich der richtige Kräuterverdampfer finden? Welches sind die besten Mischungen von Kräutern und Konzentraten? Diese und weitere Tipps gibt es hier. Wie funktioniert ein Kräuterverdampfer? Ein Kräuterverdampfer erhitzt Kräuter oder Kräuterkonzentrat. Die Kräuter werden nicht verbrannt, sondern lediglich soweit erhitzt, dass die … [Read more...]
Herbstmarkt im Freilichtmuseum
1. Oktober 2021 by Leave a Comment
Herbstmarkt in Hagen - Mit einem kleinen Spezialitäten- und Kunsthandwerkermarkt begrüßt das Hagener Freilichtmuseum am Samstag und Sonntag, 2./3. Oktober 2021, den Herbst, so die Mitteilung des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL). Die Stände beim Herbstmarkt im Freilichtmuseum Hagen stehen entlang der Wege und laden zum Flanieren ein. In der LWL-Information heißt es zum Angebot: "Sie bieten süße sowie würzige Köstlichkeiten an, wie Met … [Read more...]
Bad Waldliesborn erhält Feuchtbiotop
1. Mai 2021 by Leave a Comment
Bad Waldliesborn - Eine rund 11.000 Quadratmeter große Fläche in Bad Waldliesborn wird zu einem Feuchtbiotop mit artenreicher Magerwiese: Nachdem auf der ausgewählten Fläche an der Ostlandstraße insgesamt 2.600 Kubikmeter mit Goldrute verunkrauteter Boden abgeschoben und abgefahren wurden, konnte mittels des sogenannten "Heudrusch" heimisches Mahdgut ausgebracht werden. Dies teilte jetzt die Stadt Lippstadt in einer Presseerklärung mit … [Read more...]
Maikäfer Flugbenzin: Likör zum abheben
22. April 2020 by 1 Comment
Bad Wünnenberg - Das Maikäferflugbenzin (oder auch Maikäfer-Flugbenzin) ist der aufsteigende Stern am Himmel der Wünnenberger Kräutermanufaktur. Hergestellt aus 16 heimischen Kräutern nach uraltem Benediktiner-Rezept, verleiht dieser Likör Ihnen sprichwörtlich Flügel! Jetzt im Westfalium-shop bestellen und bequem nach Hause geliefert bekommen Der Name des Kräuterlikörs aus Wünnenberg hat eine lange Geschichte und beruht auf einem Mythos, … [Read more...]
Kräuter: Sie stecken voller Power
12. April 2020 by Leave a Comment
Kräuter liegen voll im Trend: Frische Sprossen und Microgreens sind das neue Superfood. Die kleinen Pflänzchen strotzen nur so vor Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie sind die pure Power, mit der man viele Speisen aufwerten kann. Dass sie darüber hinaus auch noch gut schmecken, macht sie auch für die gehobene Küche attraktiv. Frische Kräuter sind lecker und bringen Frische ins Spiel. Das weiß jeder, der seinen Salat oder sein Sandwich … [Read more...]
Der letzte Pfiff: Das Spargeltopping
19. April 2017 by Leave a Comment
Westfalium - Passend zur Spargelzeit präsentieren wir das tolle Spargeltopping mit gehackten Cashewnüssen, Zwiebeln und Bärlauch. "Frisch über den Spargel streuen - und freuen", sagt Tante Tomate aus Borken zu ihrer innovativen Kreation. Extravagant auch über Salat, Gemüse und Soßen. Ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, wie man es von ihren Qualitätsgewürzen gewohnt ist. Im Westfalium-shop ist das Topping zu einem … [Read more...]
Lola brennt: Scharfe Sachen von Tante Tomate
8. November 2013 by 1 Comment
Westfalen - Mit feinen Antipasti, leckeren Dips, Oliven, Peppadews und Krustentier-Salaten hat „Tante Tomate“ auf Wochenmärkten und in Einkaufszentren in ganz NRW eine treue Feinschmecker-Kundschaft erobert. Jetzt hat das Borkener Unternehmen auch selbst zusammengestellte Gewürzmischungen ins Sortiment aufgenommen. Renate Thesing weiß, was schmeckt. Seit gut 20 Jahren ist die Unternehmerin im Feinkost-Geschäft tätig, an 22 Standorten in … [Read more...]
