Wadersloh: Bei Bomke Silvester feiern

Westfalen - Ob Kurzurlaub oder Geschäftsreise, das Hotel Bomke liegt günstig im Kreis Warendorf: das Münsterland, Oelde, Beckum und Lippstadt sind gut zu erreichen. Es ist ein kleines, feines Vier-Sterne Haus im Münsterland . Die Küche von Jens Bomke ist vielfach ausgezeichnet worden, Gourmets kommen hier voll auf ihre Kosten. Das Restaurant zählt zu den 100 besten in Deutschland. Traditionell läßt es Jens Bomke zu Silvester richtig krachen. Das … [Weiterlesen...]

Sterneköchin ist Genussbotschafterin

Westfalen - Nordrhein-Westfalens erste Sterneköchin ist neue Genussbotschafterin für das Ruhrgebiet. Erika Bergheim, die Küchenchefin im Essener Schlosshotel Hugenpoet, gibt der Region damit künftig kulinarisch ein Gesicht. Sie folgt auf den ebenfalls in Essen tätigen Sternekoch Nelson Müller, der aus zeitlichen Gründen ausgeschieden ist.Für jede Region hatte der Tourismus NRW bereits im vergangenen Jahr jeweils einen Genussbotschafter … [Weiterlesen...]

Spezialitäten aus dem Münsterland

Westfalen - Der fünfte Tag der Internationalen Grüne Woche in Berlin stand wiederum unter dem Stern Münsterländer Spezialitäten: Zunächst verzauberte Sternekoch Jens Bomke aus Wadersloh das Messepublikum erneut mit seinen meisterlichen Kochkünsten. Er servierte Stockentenbrust unter der Pfefferkruste mit Essigbirne und Grünkohlpüree als Aushängeschild für die regionale Haute Cuisine. Zahlreiche Gaumen des Messepublikums wurden bei der … [Weiterlesen...]