Gütersloh – Beim „Azubi-Kochwettbewerb Westfälisch Genießen“ konnten angehende Köche und Köchinnen aus den Restaurants der Initiative Westfälisch Genießen zeigen, wie sie die regionale Küche interpretieren und sich dabei direkt miteinander messen. Dabei wurden die Nachwuchsköche auch mit der Kamera begleitet: Um sich für eine Teilnahme zu bewerben, hatten Azubis aus verschiedenen Teilregionen Westfalens ihre Rezepte eingesandt. Aus den … [Read more...]
Neue Kooperation mit DEHOGA Ostwestfalen
29. März 2016 by Leave a Comment
Westfalen – Seit 2010 ist Westfalium Partnermagazin des DEHOGA Westfalen und berichtet in jeder Ausgabe auf zwei Seiten über besondere Angebote der rund 3.000 Mitgliedsbetriebe. Darüber hinaus erhalten die Verbandsmitglieder kostenlos jede neue Ausgabe von Westfalium zugesandt und bekommen bei Anzeigenschaltungen in Westfalium besonders günstige Konditionen eingeräumt. Jetzt hat sich der DEHOGA Ostwestfalen dieser Kooperation … [Read more...]
50 Jahre Wielandstuben in Hamm
27. April 2015 by Leave a Comment
Hellweg – Am 1. Mai 1965 startete Jürgen Faßbender seine gastronomische Laufbahn in Hamm mit der Eröffnung der Gaststätte „Zum Stadion“. Gefühlte 40.000 Frikadellen später war das Stadion Geschichte und Jürgen Fassbender bereit für sein neues Restaurant: die „Wielandstuben“. Seitdem gehört das Restaurant mit seinen großzügigen Gasträumen und dem romantischen Innenhof zu Hamm und Umgebung wie das Salz in der Suppe. Die Küche der … [Read more...]
Kaiserhof in Münster: 120 Jahre am Platz
27. Januar 2015 by Leave a Comment
Münster – In diesem Jahr feiert das Hotel Kaiserhof in der Westfalenmetropole 120. Bestehen. Seit 1895 hat sich selbstredend viel getan an der Bahnhofsstraße – nicht zuletzt seitdem Anne und Peter Cremer das Hotel im Jahr 1999 übernahmen und massive Sanierungsarbeiten durchführten: Sämtliche 100 Zimmer wurden renoviert, der Kaisersaal für Veranstaltungen und Tagungen gebaut, zwei Restaurants eröffnet und die Wellness-Oase „Kaiser Beauty & … [Read more...]
Spartarif für Städte mit LUUPS
7. Januar 2015 by Leave a Comment
Städte erkunden zum Spartarif: Essen und Trinken, Kunst und Kultur, Spiel und Spaß – immer zu zweit, aber nur einmal bezahlt. In den Gutscheinbücher LUUPS für die westfälischen Städte Münster, Bochum und Dortmund stellen Einheimische die besten Cafés, Clubs und Museen ihrer (Wahl-)Heimat vor und geben anderen – sowohl Bewohnern als auch Besuchern – die Gelegenheit zu einer (Wieder-)Entdeckungsreise, bei der sie gleichzeitig bis zur Hälfte des … [Read more...]
Gastronomie Preis im Golfclub Heerhof
6. September 2014 by Leave a Comment
Herford - Starterin Angela Murray hatte beim 5. Preis der Gastronomie im GC Heerhof Schwerstarbeit zu verrichten. Das Team vom Restaurant am Heerhof hatte zum „Preis der Gastronomie mit Vollpension“ geladen und 102 Golfer waren der Einladung gefolgt. Jeder Teilnehmer bekam als Tee-Off Geschenk einen Gutschein für die Besichtigung der Brauerei Felsenkeller, die exklusiv für die Teilnehmer dieses Turnier im November stattfinden wird. Da … [Read more...]
Rittergut Störmede: Einst Ruine, heute Kulturzentrum
8. Juni 2014 by Leave a Comment
Geseke - Aus dem Dornröschenschlaf zu neuer Blüte erwacht ist das Rittergut Störmede, das im Ortsteil der Hellwegstadt Geseke zwischen Paderborn und Lippstadt einst eine wechselvolle Geschichte durchlebte und heute zu einem Ausflugsziel der besonderen Art geworden ist – mit frischer Küche und Konzerten. Die Familie Bröggelwirth aus Lippstadt hat innerhalb von vier Jahren aus der in über 50 Jahren zerfallenen Ruine des Ritterguts Störmede, … [Read more...]
Köstlicher Stadtrundgang in Gütersloh
10. Februar 2014 by Leave a Comment
Westfalen - Wer Gütersloh einmal von seinen leckeren Seiten kennenlernen möchte, kann das am 15. Februar und am 8. März tun. Dann nimmt Stadtführer Klaus Gottenströter alle Interessierten mit auf einen kulinarischen Rundgang durch die Innenstadt. Ausgewählte Gastronomiebetriebe schwingen dazu die Kochlöffel und servieren exklusive Variationen der westfälischen Küche. Unter dem Motto „(Un)typisch westfälisch“ bietet die Gütersloh Marketing … [Read more...]
Im Kaiserhof beginnt eine neue Zeit
4. Februar 2014 by Leave a Comment
Münster - Zum Jahreswechsel gab es im Kaiserhof an der Bahnhofstraße eine Veränderung in der Geschäftsführung: Nach 15 Jahren als Geschäftsführer haben sich die Eigentümer Anne und Peter Cremer aus dem operativen Geschäft zurückgezogen und werden ab sofort hinter den Kulissen tätig sein. Das Management des Traditionshauses an der Bahnhofstraße übernommen haben Anja und Kay Fenneberg. Anja und Key Fenneberg sind seit ihrer Ausbildung der … [Read more...]
Lippstadt Culinaire: Gastronomen verwöhnen
28. August 2013 by Leave a Comment
Westfalen - Wenn die Kultur in die Sommerpause geht, dann schlägt in Lippstadt die Stunde des Rathausplatz-Festivals. "Lippstadt Culinaire" heißt das Zauberwort, das viele Gourmets in Vorfreude versetzt. Vier Tage lang vom 5. bis 8. September zeigen vier heimische Gastronomen ihre Kochkunst und verwöhnen die Gaumen ihrer hungrigen Gäste. Wie immer haben die Küchenchefs und ihre Teams abwechslungsreiche Speisekarten konzipiert. Für einen … [Read more...]
